쌀강정만들기
유튜브 크리에이터
2019. 9. 1.
[작약꽃]옛날 방식? 기름이 아닌 모래로 튀긴 수제 쌀강정! [작약꽃TV]
[작약꽃]옛날 방식? 기름이 아닌 모래로 튀긴 수제 쌀강정! [작약꽃TV] 안녕하세요! 오늘은 작약이가 독특한 도구(?) 재료(?)를 가지고 신기한 요리에 도전한다고 하는데요! '와 이게 진짜 되는구나'싶은 오늘의 이색요리! 함께 보시죠! 첫 장면부터 세상에 이런일이 보는 줄 알았어요. 오늘은 이 모래를 이용해서 요리를 한다고 합니다. 대사는 뭐 그냥 모래요리 장인급이죠~? 믿을만 한걸까요.. 뭐 동의보감이나 그런 거 본 줄 알았는데 만화책에서 봤대요.. 식객이면 ㅇㅈ 큰 돌맹이는 걸러내고 고운 모래를 맑게 씻어내기를 수차례 반복합니다. 이 판은 오늘의 요리인 쌀강정 틀입니다. 모양을 잡아주기 위해 작약이가 직접만들었어요. 숯불을 피워주고 미리 재료들을 준비해줍니다. 보리와 찹쌀을 이용하는군요! 뜨겁게 ..